القائمة الرئيسية

الصفحات

أخبار

أروع وصفات الطبخ النباتي


3 وصفات خضروات للطبخ

عندما يفكر المرء في التحضير باستخدام وعاء الفخار ، فإنه يفكر ميكانيكيًا في صنع اللحم الطري والعصير. ومع ذلك ، فإن المواقد البطيئة ليست مناسبة فقط للحوم ، فهي مثالية لكل نوع من المكونات بالإضافة إلى الفواكه والخضروات المعاصرة. وبالتالي ، إذا كنت قد بدأت مؤخرًا في اتباع نظام غذائي صحي ، فستتمكن من توقع وعاء الفخار المسؤول الخاص بك لإعداد وجبات لذيذة!

هنا توجد ثلاث وصفات نباتية عالية لأواني الطبخ البطيئة التي يجب أن تجربها:

أفضل البطاطس المهروسة من أي وقت مضى

ماذا تحتاج:

2 1/4 كيلو بطاطس حمراء مقطعة إلى شرائح
3 مكعبات مرق دجاج
1 كوب كريمة
1 كوب جبن طري
1/2 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المعالج بالملح برفق وقم بغلي البطاطس مع مرق الدجاج والثوم حتى تصبح البطاطس طرية ولكن لا تزال متماسكة. صفي البطاطس في وعاء كبير واحتفظي بالماء. تُهرس البطاطس بالقشدة والجبن ، ويُسكب الماء المحجوز للحصول على القوام المطلوب. انقل البطاطس المهروسة إلى إناء طهي بطيء ، وقم بطهيها لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على نار هادئة. يضاف الزبدة والملح والفلفل قبل التقديم.

وعاء الفخار والخضروات والفلفل الحار

ماذا تحتاج:

2 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 جزر مقطع شرائح
2 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح
1 فلفل رومي قليل الخبرة ، مفروم
1 فليفلة حمراء مفرومة
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 سوف الطماطم الكاملة مع العصير
1 حبة حب جاربانزو ، مصفاة
1 القليل من الفلفل الحار يقطع إلى شرائح قليلة الخبرة
1/3 كوب نكهة
1 ملعقة طعام اوريجانو مجفف
2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
امزج الكوسة والجزر والكرفس والفلفل الحلو قليل الخبرة والفلفل الأحمر والبصل والثوم والطماطم وحبوب الحمص وفلفل تشيلي قليل الخبرة في إناء طهي بطيء للغاية. يقلب لخلط المكونات جيدًا. يتبل بالنكهات والأوريجانو والكمون والملح. قم بطهي الطعام لمدة ست إلى ثماني ساعات على حرارة منخفضة أو لمدة ثلاث إلى أربع ساعات على ارتفاع.

شوربة البطاطس بالكريمة المطهوة ببطء

ماذا تحتاج:

10 حبات بطاطس حمراء مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة أرجوانية مفرومة
1 فص ثوم مفروم
3 أكواب ماء
1 كوب 0.5 و 0.5
3/4 كوب من لحم الخنزير المقدد الحقيقي
1/2 كوب جبن شيدر مفرومة
1/4 كوب بصل مقطع
3 ملاعق كبيرة دقيق عام
2 ملاعق طعام من حبيبات مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة صلصة الرانش
2 ملاعق صغيرة من البقدونس المجفف
1 ملعقة صغيرة نكهة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
في وعاء ضخم ، ارمِ البطاطس في الدقيق العام لتغطيها. توضع البطاطس المغلفة ، البصل ، الثوم ، حبيبات مرق الدجاج ، مزيج صلصة الرانش ، البقدونس ، النكهة والفلفل الأسود في قدر كبير من الفخار. يقلب لخلط المكونات جيدًا. أضف الماء إلى الخليط. قلنسوة واطبخي لمدة سبع إلى تسع ساعات في درجة حرارة منخفضة. عندما تصبح جاهزًا ، أضف 0.5 و 0.5 إلى الحساء ، وحركها واطبخها لمدة ربع ساعة كثيرًا. يُرش بالجبن ويُزين بالبصل للتقديم.

استمتع بوجبات صحية - جرب هذه الوصفات النباتية العالية للطبخ البطيء!

تعليقات